Grazie all’importanza strategica del luogo, protetto da una roccia imponente, così come alla fertilità della terra, i popoli si stabilirono nella zona a partire da tempi molto remoti.

Tuttavia, la storia urbana del luogo è iniziata solo nel V secolo aC. Il nome del Cephaloedium insediamento, cioè “testa”, è stato dato dal fatto che la cittadella aveva una posizione dominante, infatti il termine “testa” è usato a causa della forma della roccia in cui si trova la cittadella stessa. 

Cefalù ha attraversato un periodo di benessere, nel corso del XV secolo, periodo in cui è stato interrotto da una fase di declino nel XIX secolo, da cui ha recuperato negli ultimi decenni, grazie alla fiorente industria del turismo.

La Cattedrale (Trasfigurazione di Nostro Signore) è stata fondata nel 1130. Questa è senza dubbio una delle più belle cattedrali del mondo, un perfetto esempio dello stile romanico meridionale. Una caratteristica importante della facciata sono le due torri angolari, aggiunto nel 1240.